Smukavc – tradicionalna jed idrijsko-cerkljanske regije
Smukavc je tradicionalna slovenska jed, ki je značilna na idrijskem in cerkljanskem. Na idrijskem območju jed pripravljajo kot enolončnico, medtem ko nam jo na cerkljanskem ponudijo kot prilogo. Za pripravo okusne in preproste jedi potrebujemo liste zelja, ohrovta, repe, špinače … Continued
