Pečena jabolka so že sama po sebi odlična, a ko jih napolnimo s hrustljavimi mandlji, dišečimi rozinami in stopljeno belo čokolado in zavijemo v masleno listnato testo, dobimo pravo cuker bombo! 🎁✨ Ta sladica bo navdušila tako ljubitelje jabolčnih sladic kot tiste, ki obožujejo kombinacijo hrustljavega testa in sočne sredice.
Za piko na i jih postrežemo s kepico sladoleda – ker je tako še boljši! Pečena jabolka so tradicionalna Slovenska sladica, po starem receptu so jih pripravljali tako, da so odstranili pečke in namesto pečk dodali žličko mešanice sladkorja in cimeta, jih po vrhu premazali z razžvrkljanim jacem in spekli v pečici. Priporočam tudi recept: Štrudelj s skuto in jabolki
🍦🍏 Pečena jabolka v listnatem testu – sladica, ki navduši!
✅ Triki in nasveti za popolno pečeno jabolko
✨ Izberi prava jabolka – Najboljša so kisla jabolka, da uravnotežijo sladkost
✨ Ne pozabi na premaz – Jajčni premaz doda lesk in hrustljavo skorjico.
✨ Eksperimentiraj z okusi – Dodaj mlete orehe, suhe brusnice ali temno čokolado!
✨ Sestavine za pečena jabolka
🍏 Jabolka – 4 velika, kisla jabolka
🥜 4 Mandljevi lističi
🍇 Rozine – 4 žlice
🧂 Cimet – 1 žlička
🌿 Klinčki – 4 (po en v vsako jabolko)
🍫 Bela čokolada – 100 g (stopljena)
🥚 Jajce – 1 (stepeno)
🎁 Listnato testo – recept spodaj ali kupljeno
🍶 Rum-vaniljev sladkor – 1 zavitek (ali mešanica 1 žličke ruma in 1 žlica vaniljevega sladkorja)
⏳ Čas priprave in peke
- Priprava: 20 minut
- Peka: 30 minut
- Skupni čas: 50 minut
- Avtor: Karmen Valant
- Slike: Mari Radej
- Količina: 4 pečena jabolka
🥄 Postopek po korakih za pečena jabolka
1️⃣ Priprava jabolk
🔹 Jabolko operemo in jim odstranimo sredico , tako da ustvarimo prostor za nadev. 
2️⃣ Priprava nadeva
🔹 V skledi zmešamo mandljeve lističe, rozine, cimet in stopljeno belo čokolado .
🔹 V vsako jabolko postavimo en klinček in ga nato do vrha napolnimo s pripravljeno maso. 
3️⃣ Zavijanje v listnato testo
🔹 Vsako jabolko ovijemo v listnato testo , kot bi zavijali darilo.
🔹 Robove stisnemo z rozinami , da se lepo zaprejo. 
4️⃣ Koliko časa pečemo nadevana jabolka?
🔹 Jabolka premažemo s stepenim jajcem in jih potresemo z mešanico rumovega in vaniljevega sladkorja. 
🔹 Pečemo v pečici na 180°C približno 30 minut , dokler testo postane lepo zlato zapečeno. 
5️⃣Kako postrežemo pečena jabolka?
🔹 Pečena jabolka preprežemo in postrežemo s kepico sladoleda . 🍦😋
🔍 Prehranske vrednosti (na porcijo)
- Energijska vrednost: ~320 kcal
- Beljakovine: 6 g
- Maščobe: 15 g
- Ogljikovi hidrati: 40 g
🥐 Recept za domače listnato testo
📌 Če želiš popolnoma domačo sladico, lahko listnato testo pripraviš sam/a!
Sestavine za domače listnato testo
🧈 Maslo – 250 g (hladno)
🌾 Moka – 250 g
🧂 Sol – ½ žličke
💧 Hladna voda – 120 ml
Postopek priprave listnatega testa
1️⃣ Moko in sol presejemo v skledo.
2️⃣ Dodamo na kocke narezano hladno maslo in ga grobo vtremo v moko (da ostanejo majhni koščki masla).
3️⃣ Postopoma prilivamo hladno vodo in zamesimo testo.
4️⃣ Testo zavijemo v folijo in ga damo v hladilnik za 30 minut .
5️⃣ Nato ga razvaljamo, trikrat prepognemo in ponovno ohladimo.
6️⃣ Ponovimo trikrat za popolno plastenje!
📌 Namig: Če se ti mudi, lahko uporabiš kupljeno listnato testo !
❓ Najpogostejša vprašanja o pečenih jabolkih
1️⃣ Kako preprečim, da bi jabolka med peko spustila preveč soka?
🔹 Jabolka lahko pred polnjenjem rahlo potreseš z drobtinami ali mletimi orehi , ki bodo vpili odvečni sok.
2️⃣ Ali lahko uporabim drugo testo?
🔹 Seveda! Odlično deluje tudi listnato testo iz polnozrnate moke ali celo testo za pito.
3️⃣ Kako dolgo lahko hranim pečeno jabolko?
🔹 V hladilniku zdržijo do 2 dni , a jih je najboljše jesti sveže pripravljene. Pred ponovnim uživanjem jih segrejte v pečici pri 150°C za 5 minut.
Priporočam recepte z jabolki
