Tradicionalne slovenske jedi.si
Tradicionalne slovenske jedi
Tradicionalni recept za matevža! Matevž je tradicionalna slovenska jed, postrežemo ga lahko kot prilogo k raznim mesnim jedem. Včasih so gospodinje matevža postregle k zelju…
Žolca, ki jo poznamo tudi pod imenom hladetina,strjenka ali aspik, je hladna želatinasta jed, ki jo običajno pripravljamo pri kolinah, ki so slovenski ljudski praznik. …
Kumare s krompirjem, tople murke, mlečne murke ali tople kmečke murke so tradicionalna slovenska jed, ki so jo na podeželju postregli kot poletno prilogo. Zanimiv…
Žganci so slovenska tradicionalna jed, po različnih receptih jih pripravljamo že nekaj stoletij. Prvotno je jed k nam verjetno prišla iz današnje Nemčije, kjer jo…
Mavžlji so koroška narodna jed, poznamo jih tudi pod narečnimi imeni; mavželjni ali maželjni. Podobna jed je tudi mežerli, ki jo prav tako pripravljajo na…
Priprava ocvirkov in masti po starih tradicionalnih receptih. V času kolin iz svinjske slanine pripravimo ocvirke, mast in zaseko. Po Sloveniji iz svinjske slanine pripravljajo…
Matevž in segedin! Matevž je preprosta slovenska tradicionalna jed, pripravljena iz pretlačenega fižola in krompirja. Jed je značilna za osrednjo Slovenijo, najpogosteje ga pripravljajo na…
Drobovina so užitni notranji organi klavnih živali, kamor spadajo prašiči, govedo, ovce, koze, kopitarji, kunci in perutnina. V tem članku se bomo posvetili temu, kako…